生パスタ

生パスタが時々食べたくなる。

なんで、あんなにもちもちしてるんだろう。

自分で作ってみたいけど、むずかしいかなぁ。

うどんとかそば、作る感覚かな。

どちらも作ったことないけど、
うどんよりもそばの方が難しい感じがする。

生パスタのクリームソース系。
生パスタのミートソース系。

どちらも美味しそう。

でも、そういえば、生パスタのナポリタンって聞いたことがないな。

まあ、きっと生パスタは何でも合うに違いないというのが、私の予想だが。

パスタ料理って、あまり作らない。

煮込みうどんは良く作るんだけど。
大根、白菜、エノキ、ネギと、
白色野菜を大量に入れる。

だけど、煮込むと白菜と大根は溶けて無くなってしまう。
そして、うどんのつゆが野菜が溶けた美味しいスープになる。

そして、豚肉。
ときどき、春菊かトウミョウなどのミドリの野菜も煮込みの最後の段階で入れる。

春菊は新鮮だったりすると、とっても美味しい。

でも、うどんよりも生パスタの方が好きだ。

おいしいダイエット

ダイエットしようと思う。

だけど、忙しくてなかなか生活改善できない。

結局、太る原因は、食べ過ぎと運動不足。

そして、加齢で太りやすくなっているということ。

最近、毎日お菓子を山のように食べている。

本当は、お菓子よりちゃんと作った料理が好きなんだけど、

料理するには、スーパー行って、食材買って、

料理して、食べ終わったら皿洗ってということをしなくてはいけない。


忙しくて、気が焦るし、もう適当でいいやと思うと、

食事も適当になって、コンビニ弁当とかも増えて、

足りない栄養素とかもあるから、食べてもなんか足りない気がして

食べちゃうんだろうな。


最近、やっぱり野菜が少ないと思う。

しかし、この忙しさは当分続く。

一区切りつくまで、他のことをやっちゃうと、

そのことでまた時間をとっちゃうからなぁと

なかなかこの生活習慣から抜け出せない．．．


今日も、ウォーキングに行きたかったんだけど、

行けなかった。


明日は、行こう。

そして、明日は、オルビスのプチシェイクで一食置き換えをしよう。

プチシェイクはおいしいダイエット食品。


まずくないから、続けられるし、そんなに値段も高くない。

料理教室

料理が上手になるには、やっぱり料理教室かなぁ？と思う。

料理本を読んでも、自己流になっちゃうし、基本とか学校の家庭科の授業で習ったくらいだし。

私の母が、公民館の料理教室に通っていて、

そこで作った料理を持ってきてくれたこととかあったけど、

でも、正直　あんまり美味しくなかったんだよなぁ。

その回だけかなと思ったけど、

その後もあんまり…

家でも作ってくれたけど、

母がもともと家で作ってくれてた料理の方が

美味しかった。


きっと、料理教室も美味しいレシピを教えてくれるところと

そうでもないところ（？）とあるんじゃないかな。

気になるサイト

・ラーメン二郎のラーメン

・清湯スープと白湯スープの違い

・元銀行マンが作った不動産ツール一発鑑太郎

料理マンネリ化

最近、料理がマンネリ化している。

元来、料理を作るのは好きなのになんか作るのがつらい。

新しい料理本でも買ってみようかな。

でも、料理本に載ってるものって、

「本当においしいの、これって？」

みたいなメニューが多いと思う。

載っている料理レシピ全てが

美味しい料理というわけではないと思う。

レシピ材料の食材の組み合わせをみて、調味料をみて、

味の想像をすると「う～ん…」みたいな。

むりやり食材組み合わせ料理メニューを作ってるでしょ？みたいな…

こういう風に思うのは私だけかなぁ…